脂がのって人気の銀たらを味噌こうじ漬にしました。1切れ70〜80gです。

アルミホイルにのせて焼くとオーブントースターでも焼けますし、後片付けも簡単です。焼きたてをお召し上がりください。

冷凍庫で保管してください。解凍して焼いてお召し上がりください。

冷凍庫から出して解凍します。

アルミホイルに

油を薄く塗ります。

味噌をこそげながら袋から出します。

アルミにのせて、グリルかオーブン、オーブントースターのどれかで焼きます。

銀たらを焼いている間に、具だくさんの味噌汁も作れます。

水を沸かして夏野菜を煮ます。茄子でもトマトでも　ズッキーニでもなんでもいいです。

野菜が柔らかくなったら

銀たらの袋に入っていた味噌こうじを入れます。だしも要らずに味噌汁ができます。味が足りなかったら塩か、お醤油をほんの少し。

出来上がりです。

この一袋で、銀たら味噌こうじ焼きと　味噌汁ができます。

脂がのって香りもいい味噌味が美味しいです。